Das Rezept im Detail
Mango-Rahm-Geschnetzeltes
Für 3 Portionen
Zutaten:
300 g Hähnchenbrust
1 EL Thomy Reines Sonnenblumenöl
1 Beutel Maggi fix & frisch Rahm Geschnetzeltes
1 frische Mango
4 EL süße Sahne
Zubereitung:
Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen und in feine Streifen schneiden. In einer Pfanne Thomy Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und das Fleisch darin anbraten, aus der Pfanne nehmen. 250 ml Wasser in die Bratflüssigkeit gießen. Maggi fix & frisch Rahm Geschnetzeltes einrühren, zum Kochen bringen und 1 Min. kochen. Mango schälen, Kern entfernen, das Fruchtfleisch pürieren und mit Sahne verrühren, unter die Sauce geben und heiß werden lassen. Hähnchenfleisch zugeben und kurz durchziehen lassen.
Tipp: Servieren Sie dazu Reis.
Zubereitungszeit: 45 Minuten
(Pro Portion: kJ/kcal 1587/380, Eiweiß 26 g, Fett 15 g, KH 34 g)
Rezept und Foto: Maggi Kochstudio
